新益為6S咨詢公司概述：實訓室是食品檢測專業教學過程中必不可少的場所。實訓室的環境和事物布局關系著教學的效果，然而，在實訓室管理過程中存在著很多問題。引入6S管理理念，為解決這些問題，改善實訓環境，培養學生良好的行為規范起到了良好促進作用。

實訓室6S管理

一、實訓室6S管理之整理

實訓前要知道哪些是必需品，哪些儀器試劑是不必要的，實訓臺上只放置必需品，將不需要的物品放在固定的位置，實驗結束之后將廢棄的物品清理，如廢棄的微量注射器、過期的溶液、破損的玻璃儀器等，這樣可以騰出空間，活用空間，塑造清爽的實訓室井防止誤用溶液等出現錯誤。同時，也要提高學生的節約意識。整理也不代表無謂的浪費。實訓時對一次性試劑要根據實訓需要準確稱量，避免試劑浪費。對易碎的玻璃儀器要輕拿輕放，避免造成不必要的破損。

二、實訓室6S管理之整頓

實訓結束后，要求學生將儀器設備清洗后，分門別類，將實訓物品分為藥晶試劑（酒精，丙酮等）、工具（螺絲刀，扳手等）、玻璃儀器（容量瓶試管等）、輔助設備（點火槍等）和小零件（硅膠墊等）等五大類按照實訓前標識放置。各就各位，如有標識不清楚或破損要重新貼上標識。這樣使實訓室一目了然，方便下批實訓的同學，縮短實訓前準備的時間。

三、實訓室6S管理之清掃

整頓完成之后，要求立刻進行清掃，將有毒有害的廢液倒入廢液貯存器，并交給實訓室指導教師處理，將一般的實訓垃圾進行清掃，制定實訓室值日安排表，確立每位學生的清潔責任區，真正做到“我使用我負責我使用我愛護”。

四、按清潔標準訓練素養

清潔重在保持，將整理、整頓、清掃標準化、制度化。將實訓室一直保持清爽要求我們每位學生都付諸行動，養成遵守規章制度的習慣，保持良好的行為習慣。有利于盡快適應未來企業的競爭環境。

五、實訓室6S管理之安全

食品檢測實訓室存在許多安全隱患，所以我們重視實訓室的安全教育，要求學生實訓時小心謹慎，嚴格按照儀器操作規程與實訓室規章制度進行相關儀器的操作，實訓指導教師在實訓過程中時刻注意。一旦發現異常現象及時和實訓室管理員聯系。此外還要求學生查閱相關資料，了解出現安全隱患后的急救措施。

實訓室推行6S管理以后，實訓室環境整潔、教師認真負責、學生操作規范、實訓教學有序進行，實訓效果顯著提高，對學校的整體工作起到了較好的推動作用。